February 6th, 2014

6.02.2014 "Хлебный колосок в каждый роток" фотоэкскурсия

Продолжаем серию фоторепортажей "Нижневартовские производители" - о людях которые делают своими руками полезный Продукт в Нижневартовском регионе.

И сегодня речь пойдёт о том как же происходит рождение из мешка алтайской муки до булки хлеба сибиряка на примере пекарни «Колосок» из Нижневартовска, одного из около десятка производителей кормящих горожан и гостей столицы Самотлора.

х-п КОЛОСОК 2012-09-17 131148_small
Планировалось и строилось всё основательно, с учётом предыдущих производств. В 2011 году запущены линии для пшеничного и ржаного хлеба, а также для хлебобулочных изделий. В цеху установлено оборудование как импортного, так и отечественного производства. А кое-что является разработкой самих нижневартовских пекарей. И теперь цех позволяет выпускать большой ассортимент продукции: хлеб ржаной, пшеничный, с отрубями, батоны, лаваш, большой ассортимент булочек, пряники в глазури и овсяные, макаронные изделия.
А теперь давайте посмотрим сам процесс производства хлеба и его доставки в наши магазины. Как же всё происходит...
Collapse )